消委會保鮮紙︱14款高分保鮮紙密實袋 釋出有害物低又耐熱最平$11.5/盒

保健美顏

撰文: 郭子豐

發布時間: 2024/04/26 18:06

最後更新: 2024/05/02 12:54

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【消委會/保鮮紙/保鮮袋/密實袋/食物安全】相信不少家庭在儲存食物時,都會使用保鮮紙或密實袋,幫助保鮮食物並避免造成交叉感染。消費者委員會(消委會)早前檢測了市面上20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,結果全部通過測試,惟有2款產品所釋出的雜質量較高。以下挑選出14款取得4.5分或以上總評的樣本,供大家參考。

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消委會檢測了20款密實袋/保鮮袋/保鮮紙

消委會於2019年檢測了市面上共20款密實袋、保鮮袋和保鮮紙,比較各款樣本的價錢、耐熱程度和會否在接觸食物後釋出有害物質等多方面表現。以下為完整名單:

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消委會發現,全部樣本均通過測試。以下挑選出14款取得4.5分或以上總評的樣本,供大家參考:

密實袋

  • 佳能GLAD 密實袋(大)
  • 759阿信屋 密實袋(大)
  • 密保諾Ziploc 密實袋(大)

保鮮袋

  • EZ Fresh 雙層拉鏈保鮮袋
  • 3M 保鮮袋(大)
  • DAISO Freezer Bag (S/M/L)

普通保鮮紙/保鮮膜

  • Japan Home 保鮮紙
  • SELECT佳之選 保鮮紙
  • 特惠牌 保鮮紙
  • 佳能GLAD 保鮮紙
  • SimplyLiving 保鮮紙/保鮮膜

微波爐適用保鮮紙/保鮮膜

  • 博仕派 保鮮紙
  • 佳能GLAD 微波爐保鮮紙
  • SimplyLiving 微波爐保鮮紙/保鮮膜

全部樣本釋出有害物質未有超過標準

針對釋出有害物質測試,消委會參考歐洲標準,把樣本物料以特定溫度及時間,放置在3種模擬液之中,包括3%醋酸、10%乙醇及油膩食物。結果發現,所有樣本均會釋出有害物質,但同時未有釋出超過標準之雜質;惟「旭化成」和「鑽石」2款保鮮紙釋出之雜質量較高,不過仍在標準合格範圍內。

1款樣本於高溫下縮小達80%

針對耐熱程度測試,消委會把樣本物料剪裁成10厘米乘10厘米尺寸,放置於各樣本所聲稱的最高耐熱溫度環境下10分鐘,觀察物料尺寸和厚度會否出現變化,以及會否因受熱而破裂溶解。結果發現所有樣本均未出現破裂或溶解現象,惟聲稱可於微波爐使用的保鮮紙「TOPVALU」放置於攝氏140度環境下10分鐘後,發現長度和闊度均縮小達80%,厚度則大幅增加。

針對價錢方面,消委會以「每個」和「每平方米」比較各樣本。密實袋每個售價為0.58至2.19元,保鮮袋為0.09元至0.28元,差異甚大;當中「EZ Fresh」保鮮袋平均每100個只售9元,保鮮紙方面則分成普通和可用於微波爐兩類,前者每平方米售價由0.51至1.32元不等,後者則為0.94至3.49元,可於微波爐使用的保鮮紙售價明顯較高。

*資料源自2019年12月消委會報告,產品售價及品質或有變更

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